Buddha bowl et courge : toutes nos recettes

Name: Des repas équilibrés avec ces recettes de buddha bowl
Total time: 30 min
Cuisine: buddha bowl

Un buddha bowl contient des légumineuses, des légumes et des oléagineux croquants. Photo par Bit24

Le buddha bowl est le succès de ces derniers mois sur la blogosphère. Après les power bowl, poke bowl ou encore smoothie bowl, l'idée ici est de proposer dans un bol un repas végétarien complet et équilibré, le tout aussi joli pour les yeux que bon pour notre santé. Ce concept nécessite cependant le respect de quelques règles pour faire le plein de vitamines et d'énergie et notamment le respect des proportions de protéines, fruits ou encore glucides complexes.

Roi de la cuisine healthy, le buddha bowl permet de libérer votre créativité. A vous de jouer avec les saveurs, les textures et les couleurs. Les légumes de saison biologiques crus ou cuits côtoient délicieusement graines, céréales, légumineuses et herbes aromatiques. Le tout est arrosé d'une sauce de votre choix, au yaourt ou au tahini.

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Salade Bowl hivernale Healthy

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Veggie bowl d'automne à la courge

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Assiette gourmande de butternut et de chou kale au gorgonzola

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Une assiette gourmande et complète parfaite en hiver pour vous apporter de bons éléments nutritifs et des antioxydants. Les produits de couleur sont toujours très intéressants pour notre santé. Évidemment, s’ils sont colorés naturellement.

Buddha bowl aux falafels, butternut rôtie, chou rouge et houmous

Amandine Cooking

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Buddha bowl de légumes, graines et nuggets maison

Ramène La Popotte

Ne passez pas à côté de cette recette de quinoa qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.